レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
『支那そばや』から独立後は都内で名を馳せ人気店となっていたが元店舗の老朽化を理由に令和2年に現在の横浜市青葉台に移転。☆醤油特製らぁ麺/1200円醤油感の美しいビジュアルに鶏/豚のチャーシューが豪華さを演出している。スープは醤油感がストレートに出ている明確な味わい。ダシ感の旨味も強い。麺はここ数年来、淡麗系で主要となりつつある北海道産小麦粉を使用。ただ今まで口にしてきた中でも格段に柔らかくスープの強さに反してバランス面で違和感があった。チャーシューはまさに特筆もの。ここ最近食した中華蕎麦系のチャーシューの中だと小田急相模原『欅』、秋葉原『ほん田』、銀座『八五』等と並び秀逸。よく出来た一杯だが麺の弱さだけは残念だった。
Cure
川崎のタッツー
めんま
うっかり新兵衛
☆醤油特製らぁ麺/1200円
醤油感の美しいビジュアルに鶏/豚のチャーシューが豪華さを演出している。
スープは醤油感がストレートに出ている明確な味わい。
ダシ感の旨味も強い。
麺はここ数年来、淡麗系で主要となりつつある北海道産小麦粉を使用。
ただ今まで口にしてきた中でも格段に柔らかくスープの強さに反してバランス面で違和感があった。
チャーシューはまさに特筆もの。
ここ最近食した中華蕎麦系のチャーシューの中だと小田急相模原『欅』、秋葉原『ほん田』、銀座『八五』等と並び秀逸。
よく出来た一杯だが麺の弱さだけは残念だった。