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「ネギチャーシューメン」@横浜家系らーめん 天王家 寒川総本店の写真いつもよく通る中原街道ですが、ここがとても人気ある店とはネットで知る前まで分かりませんでした。一見駐車場もありませんし。というわけで事前に調べると少し離れたところに5台ほど用意されているとのこと。雨の降る寒い日の3時近くですが、店内には数名のお客さんがおられます。

注文したネギチャーシューが登場。ネギの量がハンパありません!チャーシューも大きい。スープはアブラギッシュ!哀愁系中年には敗北を予感させるアブラー。。。後二十年早ければスープも完食できたのに今や遠い昔です。そういや店内は皆ヤングだったな。。。ネギが食い切れませんでした。

俺の好み的にはもっと化学調味料入れて味をはっきりしたのが好みですが、ここは以前お邪魔したラーメンショップ二ツ橋に味が結構似ています。材料費をかけた味なのでしょう。あそこ寸胴に大量のチャーシュー入れてスープ取ってましたし。まっド素人の戯言でごさいますが。

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