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チャーシュー麺全部普通、生ニラトッピング、ライス。よくできてはいますが自分は吉村家直系とは違うなと思いました。普段は厚木家で食べることが多いですが、一言で言えばごはんが進むスープではないと思いました。自分の中では直系はスープをおかずにしてごはんが食べられるパワーと醤油ダレの両立したラーメンという印象です。しかし、今回はごはんが進みませんでした。ブレやトッピングによっても左右されるかと思います。厚木家や環2家のような、また行きたいと強く思わせる引きが弱く感じます。ちなみに厚木家では味薄めでとごはんをモリモリ食べられるので、しょっぱさだけではないと思いました。チャーシューを燻製でつくってるのは直系ぽいてすが、それ以外はやはり直系とは違うなと思いました。
狭間
yoshiyo
ラーメン屋けんちゃん
popgoto
5階惣菜売場
よくできてはいますが自分は吉村家直系とは違うなと思いました。普段は厚木家で食べることが多いですが、一言で言えばごはんが進むスープではないと思いました。自分の中では直系はスープをおかずにしてごはんが食べられるパワーと醤油ダレの両立したラーメンという印象です。しかし、今回はごはんが進みませんでした。ブレやトッピングによっても左右されるかと思います。厚木家や環2家のような、また行きたいと強く思わせる引きが弱く感じます。ちなみに厚木家では味薄めでとごはんをモリモリ食べられるので、しょっぱさだけではないと思いました。チャーシューを燻製でつくってるのは直系ぽいてすが、それ以外はやはり直系とは違うなと思いました。