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81点
雲呑麺[ラーメン/醤油]
麺や鸞（宮城県仙台市青葉区）からーめん

「雲呑麺」@麺や鸞の写真北仙台駅から徒歩10分、ひっそり感の当店に初訪。カウンターに一人座りマスター一人の店内、小綺麗でとても落ち着く。聞けば鴨出汁スープ、雲呑に紅酢を滴し食べる雲呑麺がオススメとか。ままにオーダー、マスターのオペを眺めつつしばし待機。着丼、ビジュアルは優しいフォルムに少しの背脂、麺は細麺のパツン系、個人的にはピロ系だが許容範囲。スープ、なるほど鴨出汁香る背脂ありにもかかわらずスッキリ飲み干しタイプ。結果、完飲完食。マスターの朴訥温和な人柄もあり寒い仙台に心身体温まる一杯であった。いつか、この地に訪れるなら必ず再訪したい。

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