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２月１９日１３：００訪問。先客５名。麴町駅近く、日本テレビ通りと番町中央通り交差点近くにあります。入って右手に券売機。店前のメニューをみて、ちょっと悩んだ、２月限定の焼き飛魚鶏白湯ラーメン９００円を購入。あまり待たずに配膳。まずスープ。飛魚（あご）の風味が漂う鶏白湯。旨みが広がります。飛魚は、炙っているそうで、香ばしさも感じられます。麺はちぢれ麺。ツルッとした食感。鶏白湯スープが絡みます。具は、豚チャーシュー・鶏チャーシュー・メンマ・黒バラ海苔・水菜・青葱・糸唐辛子。チャーシューは、それぞれ食感良くスープに浸して食すと良い塩梅。黒バラ海苔もしばらくするとパッとほぐれて麺に絡み良いです。バランスの良い一品ですね。ご馳走さまでした。
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すずラー
麴町駅近く、日本テレビ通りと番町中央通り交差点近くにあります。
入って右手に券売機。店前のメニューをみて、ちょっと悩んだ、
２月限定の焼き飛魚鶏白湯ラーメン９００円を購入。
あまり待たずに配膳。
まずスープ。飛魚（あご）の風味が漂う鶏白湯。旨みが広がります。
飛魚は、炙っているそうで、香ばしさも感じられます。
麺はちぢれ麺。ツルッとした食感。鶏白湯スープが絡みます。
具は、豚チャーシュー・鶏チャーシュー・メンマ・黒バラ海苔・水菜・青葱・糸唐辛子。
チャーシューは、それぞれ食感良くスープに浸して食すと良い塩梅。
黒バラ海苔もしばらくするとパッとほぐれて麺に絡み良いです。
バランスの良い一品ですね。
ご馳走さまでした。