初めての訪問です。
お店は新越谷ヴァリエの５階にあり、カウンター席はなく、テーブル席のみです。
案内された席に着いて、塩ラーメンを食べようと思ったんですが、壁に期間限定のラーメンが貼り出されていて、それも「塩生姜らぁ麺」とあるじゃありませんか。
醤油の生姜ラーメンは食べた事はありますが、塩の生姜ラーメンは初めて見かけたので、これはもう食べるしかないですね。それも期間限定ですしね。
提供までちょっと待たされましたが、８分程で着丼です。
提供時に丼の左にある小皿の説明があり、「生姜に柚子の皮を混ぜたもので、お好みで入れて下さい。」との事だったので、生姜を後入れするのかと思い「ラーメンに生姜は入ってないんですか？」と聞いたら、ラーメンにも入っているそうです。生姜の追加ができるんですね。嬉しいサービスです。
肝心のラーメンですがスープはきれいに澄んでいて美味しそうな色あいです。一口飲むとスッキリと上品な味で美味しいです。生姜はそんなに強くないですね。でも追加ができるので丁度いいかもしれません。
麺も細めで好きな味の麺です。麺も上品な味です。メンマも美味しかったです。
醤油ラーメンも食べてみたいですね。