２００９年３月１１日１８時前入店
　この日武道館でロッドスチュワートのコンサートがあったので、武道館の近くにいいところがないかと探し、ここに決めました。運良く？並ぶことなく入店。それにしても三味線の音色を聞きながら、つけめんを食すのは初めての経験でした。新しい感覚です。店内はいたって普通。店長らしき方が新人の店員にお客さんへの声の大きさと顔の方向を、目の前で指導してました。それにしても店長？の声は、でかっ～！
　あと、水を入れるのは、目の前にサーバーがないと結構他のお客に気を遣いながらじゃないと入れられません。水が飲みたいときは、図々しくいきましょう！
　大きな声だけど少し聞きづらくして「にダイめッメんデすッ！」と運ばれてきました。日本人でも今なんて言ったんだろうと頭の中で言われたことを繰り返して、そうか「２代目つけめんです」って言ったのかと他の客に言ってるときわかる。
　　さあ、いただきます！　麺だけを食べてみると、麺は中太、茹で加減は固め、味はほとんどなし。つけ汁はやや濃い目だけど、深みがありました。麺のうまさは、つけ汁をつけるとわかりました。まず初めに、麺をつけ汁へ。これがＲＤＢで全国上位クラスの味かと堪能しました。このお店の流儀に従い、３分の１食べてから「すだち」を麺にしぼると、酸味がきき爽やかなうまさに変わりました。３分の２食べ終わってから、次に黒七味(京都祇園)を麺にかける。視覚的に変化する。辛味だけではないうまさが出てきました。最近はまってる「つけ麺」の食べ方は、本当に色々あることを体験できるお店でした。ごちそうさまでした。