2月中旬平日金曜日、晴、17:45着。待ちなしで着席。

店外の食券機で食券を買い、入り口左側に設置された給水機で水を汲んで着席。店内はカウンター10席ほど。
後ろの壁に上着用のカウンターと、カウンター下に荷物置きがあります。リュックみたいな大きなものは床置きです。床は結構ベタついているので床置きは不安があります。

卓上には、箸・れんげ・ティッシュ・水のポット・ゴマ・生姜・豆板醤・大蒜・ごはん用のお新香（キューリのQちゃん的）と充実しています。
着丼待ちしている間に外並びができ始めていたようでした。

カウンターに食券を置き、このみ（麺の硬さ、味の濃さ、脂の量）を伝えるのは、他の家系と同じ。このときに、サービスのご飯の有無を聞かれます。

カウンターのスープ鍋の前は脂を落とす作業の時に脂が飛んできて服に飛びました。クレームは言いませんでしたがクレームレベルなのでアクリル板でもあった方がいいと思いますね。

5分ほどで着丼です。
トッピングは海苔が３枚とほうれん草・チャーシュー１枚。麺は酒井製麺のようです。中太麺で自分的にはもう少し太麺のほうが好きかな。チャーシューもほうれん草も冷たいタイプだったので、しばらくスープに沈めて後で食べます。麺は固めオーダーでしたが、そんなに固くは感じませんでした。スープは豚骨感が強く濃さはふつうで十分。脂は多めにしたほうが自分的には良かったかな。
麺量は中ラーメンで150g-200gくらいに感じました。ごはん中だと少し多く感じたので中ラーメンのときはごはん小でいいかも。（備忘録）

総評としては合格点かと思います。どうしても家系が食べたくなったときには選択肢に入ってくるお店かと思いました。

美味しかったです。ごちそうさまでした。