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15時過ぎなのに行列が凄い。長岡生姜醤油に舌が慣れたせいか、もの凄く旨い。他店と比べてスープの奥行きと旨味、芳醇さが桁違い。チャーシューも赤身と脂身とが適度に混ざりあって、ペラペラでなくしっかりとした食べ応えの、味わい深い一品でした。完飲完食。食後も旨味が後を引く、煮干好きも大満足の一杯。
長岡生姜醤油に舌が慣れたせいか、もの凄く旨い。
他店と比べてスープの奥行きと旨味、芳醇さが桁違い。
チャーシューも赤身と脂身とが適度に混ざりあって、ペラペラでなくしっかりとした食べ応えの、味わい深い一品でした。
完飲完食。
食後も旨味が後を引く、煮干好きも大満足の一杯。