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「2種類チャーシュー濃厚煮干し 900円」@ラーメン 健やかの写真2月21日  12時25分  2022年 40杯目

1年8カ月ぶりのこちらへ3回目の来店

三鷹=「さくら井」が私の鉄板になっていてたまには違うパターンにしてみました

こちらは月曜日は定休日のイメージだったのですが店前をバイクで通り外待ちがいたので5名に接続。食べ終わりも外待ち4名

月曜日の営業する日は煮干しメニューのみ提供のようです

12時36分に券売機で購入し着席

厨房は男性2名、女性が案内と片付けをしていてテキパキ丁寧な接客

6分でも提供

スープはセメント系で食べた事ある濃厚な煮干しで、塩梅はショッパー手前のこのタイプは年に数回で充分になってきてますね

麺は細ストレートのパッつん手前でアルアルタイプ

トッピングは豚レアチャーシュー1枚、鶏チャーシュー2枚、刻み玉ねぎ、キャベツ
チャーシュー2種類は共に美味しく刻み玉ねぎとキャベツは飽きが来ないようにのアクセントになってます
写真の右下の別皿に生姜酢漬けの薄切りが2枚が口直し的にあるのは私好みの味でもう少し欲しいくらいでした

一軒目の大満足完食から30分ほどたっていたので麺とトッピングは全て食べてスープは3割残しで食べ終わりです

うーん私の平均点くらいの美味しさで前2回の貝だしの方が好みなので、次回は月曜日以外にまた食べに来たいと思います

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは!
攻めた感じのニボし!ですね~

eddie | 2022年2月22日 07:33

三鷹は北口、南口側と
名店ぞろいで魅力あるエリアです。

さくら井もそうですが、こちらもBMしておりますので
いずれ追随します!

YMK | 2022年2月22日 07:43

どもです。
月曜は休日なんですね😲
平日に行ける人気店、裏山です💓

eddieさん、たぶん食べた事あるセメント系煮干しですよ🤚

川崎のタッツー | 2022年2月22日 07:58

YMKさん、こちらに来る予定作るならば月曜日以外の通常メニューの日をオススメしますよ😁

川崎のタッツー | 2022年2月22日 07:59

ガッチャマンさん、でも月曜日休みの人気店舗も結構あるのでRDBの店舗情報やTwitterはちゃんと見て食べに行ってますね🤚

川崎のタッツー | 2022年2月22日 08:00

出身先の楓が好印象だったので、
ハードル上げて訪問したのですが、
残念ながら私には響きませんでした😔

NORTH | 2022年2月22日 08:09

NORTHさん、出身先が好印象ならばハードル上がりますよね🤚一般受けも良いようですので好みに合わなかったようですね🤔

川崎のタッツー | 2022年2月22日 08:13

こんにちは。

開いていて良かったですね。
写真の右下別皿の生姜酢漬け、見逃すところでした。

glucose | 2022年2月22日 08:53

川崎のタッツーさん、おはようございます!

八幡山から三鷹で連食とは、さすがのフットワークですね♪
三鷹エリアも宿題店が多くて悩みどころです^^;

つちのこ | 2022年2月22日 09:28

こんにちは~
店名が食べると健康に成りそうな(笑)
こちらは、貝出汁の方が美味しそうですね。

あひる会長 | 2022年2月22日 09:48

どもです!
二毛作営業で月曜だも『裏健やか』と
別の屋号になり、RDBにも登録されているので
そちらにレポした方がいいのではありませんか…?
ちなみにこちらの出身は楓ではなく、
向日葵ですね。

さぴお | 2022年2月22日 09:50

glucoseさん、自宅で打ち込んでる時に写真に撮しきれていたのでレビューに上げました😁生姜の酢漬けって珍しいですよね😳

川崎のタッツー | 2022年2月22日 13:18

つちのこさん、吉祥寺よりも三鷹は名店揃いなので、並ばない店を探して入るのが人気店舗は難しいですね😅

川崎のタッツー | 2022年2月22日 13:19

あひる会長さん、店名は確かにラーメン食べて健やかになれれば良いなぁと(笑)ここは煮干しより貝出しですね🤚

川崎のタッツー | 2022年2月22日 13:21

さぴおさん、まあレビュー内には月曜日のみと書き込んでいるので問題ないかと😁
出身は店舗情報にはそのようになってますね🤔

川崎のタッツー | 2022年2月22日 13:22

こんにちは。
綺麗な煮干しですね。チャーシューも美しい。
店名からして、健康になれそうな一杯です(o^^o)

あたと_13号 | 2022年2月22日 13:47

あたとさん、綺麗なんですがスープはセメント系なので少なかったですね😅
皆さん店名で健康になれそうって思ってしまってますね(笑)

川崎のタッツー | 2022年2月22日 14:04

こんばんは。
濃厚な煮干し、美味しいですよね。
さくら井は行ったことありますが、こちらは未訪問なので機会があれば。

こんばんは!

貝出汁と比べると、もうひとつでしたか… 
こういうセメント系は、イマイチ苦手ッス。

煮干しは外すことも多いですよね。
私的には、つくばの煮干しが最高だと思ってるので、余計に。

RAMENOID | 2022年2月22日 20:23

とある高校生さん、濃厚煮干しはけっこう好み分かれるので美味しくいただけるうちに色々食べておくといいですね🤚

川崎のタッツー | 2022年2月22日 21:40

naoさん、私もセメント系は年に2回くらいで充分ですよ😔
貝だし食べに入ったのですが少し残念でしたよ

川崎のタッツー | 2022年2月22日 21:41

RAMEOIDさん、煮干しはかなりお店のご主人の腕で変わりますよね🤚
つくばの煮干しが最高ですか🤔気になりますね

川崎のタッツー | 2022年2月22日 21:42

こんばんは。
月曜は煮干の日なんですね!濃厚は煮干は気になりますが、あと一歩だったみたいですね(>_<)そういえば、関東の濃厚煮干ってどうしてスープ少ないんでしょうね?東京にいたころは原価高いから当たり前という認識でしたが、青森の濃厚系って普通の清湯くらいスープは入ってるんですよ^^

poti | 2022年2月23日 00:54

potiさん、関東の濃厚煮干でスープがしっかり入っているのは他のレビューでも見た事ないですね🤔本場の青森だとしっかりスープ入っているのは嬉しいですね👌

川崎のタッツー | 2022年2月23日 01:05