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ここも前々から行きたかったお店。太麺、ヤサイ普通、アブラは頼めるか明確でなかったのでやめておいた……のだが！このスープ、かなりオイリーでタレがアブラ層の下に沈んでいる。着丼直後はタンメンかと見紛うほどだった（写真参照）。それ自体は二郎系ではよくあること、アブラトッピングなしでかなりの量入っているのには驚いた。タレ層をすくってスープを頂くとカエシ強め、豚の風味纏いつつ、化調っぽさがグワッときてどこか甘さが感じられる。好みではあるが調子に乗って飲んでいたら途中からキツくなってきた。豚はポークソテー風のゴム感あるものがモヤシの下に沈んでいる。筋が入っていて噛み切れないがこれはこれで好きです。麺はワシワシと頂ける太さ食感で満足。量はさほどでもないのだが、なんかパワフルな一杯だった…。
la men
tkm
pvs aka duff
絹ごし木綿
中和田天神
ペンギン軍曹
太麺、ヤサイ普通、アブラは頼めるか明確でなかったのでやめておいた……のだが！
このスープ、かなりオイリーでタレがアブラ層の下に沈んでいる。着丼直後はタンメンかと見紛うほどだった（写真参照）。それ自体は二郎系ではよくあること、アブラトッピングなしでかなりの量入っているのには驚いた。
タレ層をすくってスープを頂くとカエシ強め、豚の風味纏いつつ、化調っぽさがグワッときてどこか甘さが感じられる。好みではあるが調子に乗って飲んでいたら途中からキツくなってきた。
豚はポークソテー風のゴム感あるものがモヤシの下に沈んでいる。筋が入っていて噛み切れないがこれはこれで好きです。
麺はワシワシと頂ける太さ食感で満足。
量はさほどでもないのだが、なんかパワフルな一杯だった…。