この界隈に来ると辛いのが食べたくなる…
平日11時、最初のお客さんになれた様子。全席空席。ここは券売機段階で辛さセレクトがありますね。迷わず5辛を。後客2名が両方1辛セレクトで少しビビリながら待ちます。

10分弱で着丼。赤い見た目がそそりますね。良く混ぜてとの事なのでグリグリ混ぜていきます。トッピングは挽肉、玉ねぎ、水菜、あとは鶏胸ハムですね。

さて、混ぜ切って恐る恐る一口。お、ちょうど良いな。確かに辛いけど食べれないなんて事は無く、むしろ旨い。痺れが少し弱いな〜と思ったところで卓上の山椒に気付きドバドバ。
味は非常にクリーミー、胡麻ペーストの味が凄い。辣油より胡麻を感じるタレで粘度もあり麺との絡みも良いですね。5辛は辛いけど1辛だと逆に甘いんじゃないかな？

麺はモチモチの中太ウェーブ。結構縮れがしっかりしてますね。モチモチ食感でこれも結構旨いです。玉ねぎや水菜と絡めながらズバズバ食べるとあっという間に麺が枯渇。

最後はライスを残ったタレにドボンして混ぜて追飯。しっかり完食で腹パン。
欲を言えば胡麻よりナッツを全面に出してくれた方が好み。でもとても美味しかったです。また来ます。