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「もやし麺(太麺、大盛り)」@江川亭 南多摩店の写真だいぶ前の訪問になります。

この日は仕事が早めに終わり
同僚とちょっと遅めの昼食でした。

駐車場が広いので助かります。

自分は今まで江川亭では
細麺しか食べたことがなかったので
思いきって太麺を頼んでみました。

で、これもお初のもやし。

さて着丼。

この鼻を過る香り、江川亭に来たのだと再確認。

麺を大盛りにしたせいかもしれませんが
もやしがなかなかに山でして、これは良いです。

スープは言わずもがな自分にはしょっ辛いので
このもやしが丁度良く、モリモリ食べ進められます。

口で融合して喉を通る辺りで丁度よいです。

だいぶ前の訪問で麺の感じは詳細覚えてないのですが
自分が予想してたような極太麺ではなかったです。

もやしは前半塩梅が良かったのですが
食感と味が単調で後半飽きてきました、、、

しかしながらこのスープは後を引きます。
自分の頭には江川亭と言えばこれ。
と、インプットされております。

次回ありましたら違うラインのスープを
試してみようと思います。

何はともあれごちそうさまでした。

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