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「もやし麺(麺大盛り ニンニクトッピング)1200円」@江川亭 南多摩店の写真自分としては今年早くも三杯目のラーメン。
平日金曜日の13時半、予想に反しかなり空いている。
注文はいつも通りのもやし麺。ニンニクトッピング(写真には写ってないが、小皿でおろしニンニク有り。)に麺は大盛り。JAFのクーポンで100円引きの1100円。
今回スープはかなり塩っぱくほとんど飲めなかった事を除けば、自分界隈ではやはり美味い背脂ラーメン。もやしも太麺(決して太くは感じない)も丁度良い茹で加減。
さほど麺量は感じなかったが、スープを飲めなくても食べ終わりには充分満足のいくボリュームとなった。やはり背脂はこれくらいの主張が望ましいと思わせてくれるのも好要因。

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