以前見かけた時はプレオープンで招待客以外は
入れなかったので、日を改めて再訪問。
店外に券売機があって購入してから中に入るシステム。
最近こういうお店増えてきましたね。

上着は大きな袋を貸してくれて椅子にかけられるようになってます。
このサービスは六本木らしくていいですね

つけめん参○五(880円)を注文。

茹で上がりに10分程度かかるほど太くは感じませんでしたが
しっかりしたコシと歯ごたえはあって十分美味しい。
つけダレは濃厚な魚介豚骨で粘度も高めで野菜も多めに
使ってあるのか甘さも結構ありますが、ラー油と玉ねぎで
その甘みを中和していて、クドくも思えません。
逆にもっと濃厚で粘度高くても美味しいんじゃないかな。
食べてみた感じは麺バカ息子@京急鶴見に似てる気がします。
(もしくはせたがや系列の魚系控え目って感じ)

器の底に刻み柚子が少し沈んでるので
途中でかき混ぜて食べると味の変化も出来ていい感じです。
メンマ、チャーシューは特別何かがあるようには思いませんが
味付けはつけタレの粘度も考慮してあってバランスは
いいように思えます。
海苔は刻みよりも大ぶりな海苔の方がいいかなとは思いましたけど。

六本木はそんなに飛び抜けた評判のお店はありませんでしたが
こちらのお店は接客も含め、注目されるお店になっていくのでは
ないでしょうか？