Item: 中華そば 螢
Rating: 85
Author: キング

85点

昼に天下一品で限定の超こってり
その後に麺や豚髭さんでまぜそば大
今日は夜のラーメンはない予定が
家族でコチラにという話になり
18時45分頃コチラに到着

こちらは過去に7回訪問、実に7～8年振りです
最後に行ったのは大和田の市民プールの帰り
もう。。。娘達とは。。プール🏊😭

ここは駐車場が元から広いのですが
第2駐車場も出来て相当数の車が停められます
これも人気の秘密でしょうね

入口には発券システムの機械があります
人数、テーブル席かカウンターを選び発券へ
我が家はテーブル席を選びました

待ちはあるものの、昼ほど混んでは居らず
直ぐに食券購入

過去の記憶では1番好きだった海の味噌そば
それに珍しく味玉を付けます
だって皆付けてるんだもの～

外に出て待つんですがLINEで何かやると
車内にいても呼び出ししてくれるシステムです

車内でまったり待ったり出来るのも人気の秘訣かな？

麺は中太のムッチリとコシのある麺です
味の強い味噌のスープに負けていない美味しい麺です
麺量は150～200前後辺りですかね？
麺量は少なくともスープが結構重めなので
ボリューム感に不足はありませんでした
本日、3軒目のというのもあるかもですが。。。

スープはしっかりとした味噌
蟹、海老、帆立が入っているとの事です
海の味噌と言うだけあってと言いたい気持ちで一杯
しかし、恥ずかしくて言いたくは有りませんが
馬鹿舌な自分には海老や帆立、蟹などふんだんに！
とまでは行きませんでしたよ

いや、確かに事前に知ってるから入ってるのはわかる
旨みの正体は甲殻類なんでしょうし
ゆっくりと味わって飲めばなるほど納得のですし

良くある甲殻類入った辛つけの赤いやつから感じる
あの甲殻類に近いかな？というのが自分の印象です

でも、事前に知らなければきっと見逃してたでしょう
甲殻類が分からなくってもいいじゃん！いいじゃん！
ブレーキ効かない私を許して
いいじゃん！見逃してくれよいいじゃん！見逃してくれよ

トロンとした感じの味噌でしっかり濃密
これは赤味噌ですかね？知らんけど
旨味がしっかりとややヘビー感もあるところが良いですね
味に深みがあるのですがこの辺りも甲殻類効果かも

白髪ネギがめっちゃ合います
チャーシューは細切れで入ってます
味玉も美味しかったです

このスープは常に熱々というのも嬉しいですね

久しぶりに食べましたがやはり美味しかったです
娘達にもこの味噌美味いから1口食べてみそ
そう言って食べさせたら
食べてた鶏そばよりも好みだったとか

コチラの味噌は味噌専門店にも劣らない味わいで
本当にオススメのラーメンです！

蛍はどのラーメンも一定して高レベルだと思います
75～88点あたりの美味しさがあるイメージ
逆にいうと突き抜け感があまりないけど
その分、誰にでも美味しく食べれるそんな印象です
ファミリー層、カップル層が多いから
逆にこれが大正解で地元に愛されてる理由じゃないかと
昔からずっと思ってました

そういう意味では流行る方程式にしっかりと沿ってますね
そして発券制で車内待機出来たり
第2駐車場もある大型駐車場だったり
回転もすこぶるいいし家族連れにももってこい
通し営業というのもいいのかもしれませんね
決してラヲタ向けではないかもですが
十分ラオタにも満足出来る味だと思います
人気の秘密を垣間見れた気がしました

侮れないぜ蛍！アドレナライズ、デフ・レパード

久々にこちらで食べれました！
明日は焼肉ランチバイキングという話になり
ラーメン食べれなくなった
マジでなんてこったパンナコッタ
なので今日3食食べれてマジで良かったです
レビュー今日３つ書いた分、明日は書かなくてもいいし
とにかくゆっくりしますかな

そんな訳でこの日も大満足ぷふぁ

いいね (18)

2022年2月28日 19:37投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー： 9件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

キングさん、こんばんは。

３連食レビューお疲れ様でした。
m(_ _)m

家族で行けるラーメン屋さんはいいですね～。
羨まし過ぎますね…
ロンリーチャップリンがデフォなもので。。
我が家の偏食の、王子とお姫様には無理なんでしょう。
しかしながら泡立つ味噌スープは重そうですね。
しかも３連食目でこれとは…流石です！