平日の昼食時に訪問です。
所用で東京駅に来たので、久しぶりに東京ラーメンストリートへ。
この時間、５人程の列が出来ていますが、思ってたより少ないので、後続に並びます。

程なくして、店員さんに食券の購入を促されたので、券売機にて食券を購入して、また列にへ。
今回は久しぶりなのでデフォの「つけめん（850円）」に「大盛り(100円)」をチョイス♪

待つ事15分程で店内へ。
店員さんに食券を渡し、テーブル席にて提供を待ちます。
程なくして「つけめん大盛り」が来ましたっ！！…王道の豚骨魚介って感じで美味しそうです。
でわ、いただきま～す♪
まずはスープからね。
動物系の素材をベースに魚介出汁をブレンドしたスープとのことで、
うん。王道の豚骨魚介って感じですが旨いですね。
魚介の旨み、豚骨の旨みが凝縮され、濃厚ながらも程よい甘みのある優しい味わいで美味しいです。

麺は、極太麺です。
やや硬めの茹で加減で、もっちりとした食感でありコシも強く弾力のある力強い麺ですね。
しかも、噛むほどに麺の風味・香りがふわーっと感じられ美味しいです。
つけ汁の絡みは良好！
しっかりとつけ汁を持ち上げてくれるので、つけ汁の旨みと麺の風味がマッチして、美味しい！

具は、チャーシュー・メンマ・なると・ねぎ、という感じ。
チャーシューは、柔らかくジューシーで、美味しい！
肉の旨みがしっかりとつけ汁にマッチして良い感じ。
メンマは、コリコリっとした食感に風味もあってうまし。

引き続き麺をズルズルっと楽しみ、最後まで一気に食べ進め、完食！！
最後にスープ割をお願いし、柚子の香りがさっぱりとしていて、ホッと一息のできるスープでGOOD！

王道な豚骨魚介でありながも、つけ汁の旨みと麺の風味がマッチした一杯で美味しかった。
満足できた一杯！ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))