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99点
昆布水つけ麺 大盛(肉、メンマ抜き)[つけ麺/醤油]
自家製中華そば 麺の虜（山梨県中巨摩郡）禅

「昆布水つけ麺 大盛(肉、メンマ抜き)」@自家製中華そば 麺の虜の写真久しぶりの昆布水つけ麺

トッピングばらのり

麺を泡立つまで混ぜ
まずは麺のみ
スープに付け一気にすすり
後半ばらのりトッピング

肉、メンマを抜くことで雑味なくシンプルゆえに技術の高さを確認出来る一杯でした

〆は昆布水、つけスープにごはんを投入し
余すこと無く美味しく頂きました(^_^)

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