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店に入ると「プレミアム豚骨醤油」の文字が。何の疑いもなく券売機のボタンを押す。待つこと５分。はい、来ました。ワカメらーめん？（笑ワカメ乗りすぎじゃねぇーかぁ。ワカメは嫌いじゃないんだけど、らーめんと一緒となると疑問が・・・（笑）で、見た目は醤油が強そうなイメージ。まず、スープ。温度は若干高めだ！味の第一印象は、横浜らーめん直系店の真似事してんのかなぁ？ってイメージ。いつもの豚骨系が強い味つけじゃなく醤油が際立った感じ。うーーん、甘しょっぱいイメージしか残らない。背脂も多少浮いてて好みじゃない・・・。麺も、いつもと違う麺で中麺ちじれ。これも微妙だなぁ。１年前に「海らーめん」みたいなのも外したが今回もそれに近い感じ。やっぱ山岡家は普通の豚骨醤油がいいな。お勧め度★★
山岡家って結構”今月のラーメン”みたいなのやってますね。 味は家系の雰囲気に近いような気がしますが。。。どうなんでしょう？？ 柏の山岡家も久しぶりに行ってみようかなと思います。
そう、山岡家はよくイベントらーめん？みたいなの やりますねぇ。（笑 山岡家。 家系の味に近くて私は個人的に好きです。 なかなか美味いと思いますよぉ。。。
摩天楼
HKRamen
TAKA
ポテトはしな々派
80点
89点
81点
81点
85点
何の疑いもなく券売機のボタンを押す。
待つこと５分。
はい、来ました。ワカメらーめん？（笑
ワカメ乗りすぎじゃねぇーかぁ。
ワカメは嫌いじゃないんだけど、らーめんと一緒となると
疑問が・・・（笑）
で、見た目は醤油が強そうなイメージ。
まず、スープ。
温度は若干高めだ！
味の第一印象は、横浜らーめん直系店の真似事してんのかなぁ？
ってイメージ。いつもの豚骨系が強い味つけじゃなく醤油が
際立った感じ。うーーん、甘しょっぱいイメージしか残らない。
背脂も多少浮いてて好みじゃない・・・。
麺も、いつもと違う麺で中麺ちじれ。
これも微妙だなぁ。
１年前に「海らーめん」みたいなのも外したが今回も
それに近い感じ。
やっぱ山岡家は普通の豚骨醤油がいいな。
お勧め度
★★