平日13時過ぎ。外待ち1名に接続。
並び方が少し難しい。店前には並ばないように書かれている貼り紙がありますが、その前で待つように言われます。並び方を外観写真にあげておきます。
並び始めてから15分ほどで着丼。

とても綺麗な一杯。
まずはスープから。かなり熱々でびっくり。
魚介の旨味がバン、とやってきます。節系、煮干しと昆布でしょうか。少し甘さと香ばしさも感じる絶妙な仕上がり。表面には多めの油が漂ってますが、何の油か分かりませんでした。とっても美味しいスープ。
中細のストレート麺は、はじめ硬めの食べ心地ですが、少し経つとモチ・ツルっとした食感に変わっていきます。こちらも美味しい。
チャーシューは、薄くスライスされたレアタイプ。熱々スープで、どんどんと火が通ってしまうので早めにいただきました。
メンマはしっかりと味付けされていて、このバランスの中では少し異色。
細く割かれたネギは、優しいスープ・麺との相性が抜群。三つ葉も程よい合いの手、といった感じです。

綺麗な店内にとても丁寧な応対。そして上品な仕上がり。
3月（今日！）より50円値上げでしたが、それでも十分なCP。
次は、肉丼と醤油そばを食べに来ようと思います。