Item: 駄目な隣人 新宿店
Rating: 85
Author: ういっぴー

85点

土曜20時20分で外待ち4

人形町とは違ってオーダーシートの記入はなく、食券に太麺or細麺、並or大の記載があり。
店員さんに食券を渡す際に伝えます。
白飯も並or大。

菅野製麺所の全粒粉を使用した細麺。
チャーシューは低温調理されたロースと煮込んだバラ。

トッピングには九条ネギ、紫キャベツのスプラウト、穂先メンマ。

生姜のコンフィ油を使用してるとか。

スープ旨いですね…
これまで食べてきた生姜醤油ラーメンの中で、個人的に一番好きです。

帰り際に気づいたのたが、インスタをフォローすれば替え玉が無料に…
見た感じ替え玉という名の和え玉かと思ったら、普通の替え玉でした。
ラーメン並でオーダーして替え玉も並でオーダーしたのは失敗だった…せめて替え玉は太麺にするべきだわ。

卓上の生卵と海苔は無料なので白飯に入れるもよし、ラーメンに入れるもよし。
生卵は黄身の割合が多い気がしました。
小皿がないので殻は紙ナプキンの上に。

海苔旨いです。

ごちそうさまでした。