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近くに用事があり、Googleマップの評価が高かったこちらへ。⠀赤坂離宮で料理長を務めたシェフで、元はチャイニーズガストロパブだったとのこと。⠀外待ちなく店内に入り、席に座ってオーダー。Instagramをフォローして大盛サービスをGETし、前金制だったため先にお会計。⠀10分ほどで着丼。⠀スープは、透き通った塩に昆布や椎茸のダシがほんのり効いた優しい味わい。⠀麺は、全粒粉で啜り心地の良い細ストレート麺。⠀トッピングは、ジューシー食感の鶏チャーシューが4枚と水菜。⠀飲んだ後の〆に合いそうな一杯。ご馳走様でした。
DMAX
NORTH
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
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Rocky
tak2626
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赤坂離宮で料理長を務めたシェフで、
元はチャイニーズガストロパブだったとのこと。
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外待ちなく店内に入り、席に座ってオーダー。
Instagramをフォローして大盛サービスをGETし、
前金制だったため先にお会計。
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10分ほどで着丼。
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スープは、透き通った塩に
昆布や椎茸のダシがほんのり効いた優しい味わい。
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麺は、全粒粉で啜り心地の良い細ストレート麺。
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トッピングは、ジューシー食感の鶏チャーシューが4枚と水菜。
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飲んだ後の〆に合いそうな一杯。
ご馳走様でした。