上大岡の京急百貨店で開催中の大四国 瀬戸内展に出店しているとの事で訪問。

以前、徳島に行った時にタクシーの運転手さんに薦めてもらった事がキッカケで
京都に住んでいた頃に明石海峡大橋を渡って食べに行ったり
お台場のラーメン国技館にも出店していた時に何度かお邪魔していました。

徳島ラーメン(麺120g)735円を注文。

量が少ないのはデフォルト(基本ご飯と合わせて食べる)なので
いいのですが、肉もネギもこんなに少なかったでしたっけ?
まあそのへんは物産展なのでしょうがないのかもしれませんが
スープのこってりしつつもクドくはなくちょっと甘めなのは
個人的には好みでもあるので美味しく頂けました。

以前徳島で食べたのがW杯の頃なのですが、その頃に比べたら
粘度が増した?ような印象は受けましたがこの方がいい感じではあります。
豚骨が濃くて醤油の濃さはそんなにないから食べやすくもあるんでしょう。

生玉子・もやし・牛バラの甘辛煮といった具材もスープと
よく合うとも思うのですが・・・・徳島ラーメンの美味しいお店って
関東には(多分)ないんですよね。
もっとブレイクしてもいいような気はしますし
おそらく〆の一品として十分東京でも行列になり得るラーメンだと
思っているんですけど。