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「豚骨ラーメン・ネギ・替え玉」@てっちゃんの写真久しぶりの訪問。
開店10分前に着いたら、駐車場の空きが2台。
間に合いました!
でも、結構並んでいます。
1ロットで座れるかな?
開店して、なんとかカウンター席をゲット。
豚骨ラーメン、ネギを購入。
助手の男性に券を「バリカタで」と渡します。
5分もしないうちに着丼。

いや、ネギの山です。
カップラーメンでやり過ぎシリーズ出ないかなぁ(笑)
ネギの下にはキクラゲ。
これも意外と沢山入っています。
チャーシュー、脂身が多いですが、美味しい。
麺はバリカタ。芯が残った感じで、歯応えがいい!
スープは優しい豚骨スープ。
店主の坂田哲也さんは養豚場で働いていたから豚には厳しいはず(笑)
ここで替え玉を注文。また「バリカタ」で。
麺と一緒にネギも盛ってくれるので、ネギがまた増えます。
ここで、紅生姜、辛子高菜を投入。
この色々と混ざった博多ラーメン、
熊谷ではここしか味わえないですね。
最後に、スープに浮いているネギを掬いながら完食!

やはり美味しいですね!
今日の一杯にも書いてあったが、モツ煮をラーメンに入れても美味しいらしい。
次回、やってみよう!ご馳走様でした!

※写真があるブログの文章の為、いくらか伝えにくい部分があります。
下のブログを参照して頂ければと思います。
https://ameblo.jp/turban-shell/entry-12730464515.html

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんばんは
ネギがどっさり!
マジでこれは凄い量ですね!
替え玉時に紅生姜高菜でナイスな味変
次回はもつ煮入れてのですね

キング | 2022年3月6日 19:32

こんばんは
ネギ半端ないですね。
去年のTRYはここが有力かなと思ってましたが選漏れ。
少しガッカリしました。
やっぱり熊谷はTRYだと少し遠いから弱い評価になるんですかね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年3月6日 20:57

いいなぁ〜。ここ、2回訪問して、2回とも休みだったので心が折れてます。(笑)

カズオ | 2022年3月6日 21:00

こんにちわ~

ネギ好きなので、ソソられるビジュアルですよ!

ココはいつか行ってみたいお店ですわ~♪

たく☆ | 2022年3月7日 13:16

数ヶ月前、尾瀬ハイキングの翌日に臨休くらっちゃいました😭
SNSやってないと、ツラいんすよね…

それでも大台と聞いちゃったら、なんとかリベンジを果たさなければ。

キングさん>

でもちょっとネギ多すぎたかも💦
本来の麺の旨さが少し今までと違ってました。
一度に麺とネギを食べたからだろうね😅
美味しかったけど(笑)

きゆう | 2022年3月7日 20:58

あらチャン(上弦) さん>

そうそう去年のTRYは残念でしたが、熊谷にこんな良い店が出来たのは
何よりも嬉しいでしたよ。
博多系は北部に全然なかったですからね。
近くといえば、吉見の育元かな?どちらも美味しいですね。

きゆう | 2022年3月7日 21:06

カズオさん>

私も一度だけ、店主の父親が倒れたとかで開店直前で臨休になったことがありますよ。
ご主人は群馬県民らしいので、これから行くって大変だなぁって思いました😅

きゆう | 2022年3月7日 21:08

たく☆ さん>

ここはほぼ住宅街にポツンとあるので、熊谷駅からは遠いですよ。
駐車場も狭いので、早めに行かないと、すぐに埋まっちゃいます!
是非、味わってみてください^^

きゆう | 2022年3月7日 21:12

ラーメン大好き夫婦(nao)さん>

臨休を食らう方多いですね💧
昔は月曜もやってたんですが、急に定休日になっちゃって、臨休だったという方も。
この店、結構上位の店ですからね。気になりますよね💦

きゆう | 2022年3月7日 21:13

てっちゃんいいですね〜!それにしてもネギ多くない?
こちらあの狭いパーキングでブツけてしまったので怖くて(汗)
最高に旨い豚骨ですよね、行きて〜!

虚無 Becky! | 2022年3月8日 09:35

Becky!さん>

そうそう、ちょっとネギ多すぎました。
麺を食べても、キクラゲ食べても、スープを飲んでもネギだらけ。
まぁ好きだから良いんだけど、今回は多すぎました😅

きゆう | 2022年3月8日 12:37

こんばんは~
ネギダクで美味しそうです。
営業は結構気まぐれなお店なのかな⁉️
熊谷へ言ったときは、寄ってみたいです❗

あひる会長 | 2022年3月8日 22:58

アヒル会長さん>

営業は月曜定休なので、それだけ注意してくださーい。
ただ、臨休もあるのですが、SNSで発信してないので、第二候補も入れて
訪問して頂ければ、大丈夫です^^;

きゆう | 2022年3月10日 17:44