2018年7月創業。一心不乱につけめんを加えリニューアル。
水戸中心に展開する2011年創業の麺屋むじゃきがつくば市に。

つけめんは坦々つけ トマ味噌つけ 煮干つけ 海老つけ5種。
まぜそばは坦々まぜ 台湾まぜ トマカレまぜ 魚介まぜ5種。

和え玉は煮干と辛い限定3種。ローストポークに辛肉ミンチに
水餃子 明太温玉丼も人気。普通盛250g 大盛400g同額。

仕切り設けたカウンターと4人掛けテーブル1つ。11時半で満席。
共用部にスープ割と温め直しレンジは便利で嬉しいサービス。

卓上に激辛デスザーサイ マヨネーズ ニンニク 柚子とカレー粉
さらに一味 タバスコ GABAN黒胡椒 ラー油 醤油とレモン酢が。

鶏白湯に魚介出汁合わせたバランス良い濃厚トロタプダレに
瑞々しい自家製麺に噛み応えあるミシ旨豚肩ロース合わせ。

ギラギラ銀節に分厚い魚介出汁合わせたトロみ濃厚鶏白湯は
香味野菜と昆布乾物下支えのコラーゲン全開トロタプ設え。

うどん用小麦使用したエッジ効かせた自家製ストレート太麺は
小麦薫り感じる全粒粉仕様の瑞々しい重厚ムギュモチ食感。

オーブン焼き豚肩ロースは噛むたび肉旨味溢れるハム仕立て。
ドロポタ濃厚ダレにコシ強い極太麺豪快ダイヴする至福時間。

濃厚トロん鶏白湯に絶品焼豚と一緒にプリモチ麺啜る最強つけ。
ごちそうさまでした。