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数日間、数量限定で提供させていた、地鶏と豚白湯醤油を特製トッピングでいただきました。濃厚さと上品さが同居するスープの旨味、塩分のバランスが絶妙です。特製トッピングは、ロース、腿、バラ、鶏のチャーシュー、黒豚ワンタン、半熟味玉、小松菜、九条ネギ、ざく切り玉ねぎ、揚げエシャロット？、針唐辛子。専用の中平打ち自家製ストレート麺もスープに負けない美味しさ。特に炭火で仕上げるレアチャーシューは全国レベルの完成度だと思います。
macleod
itokin
RAMENOID
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さぴお
濃厚さと上品さが同居するスープの旨味、塩分のバランスが絶妙です。
特製トッピングは、ロース、腿、バラ、鶏のチャーシュー、黒豚ワンタン、半熟味玉、小松菜、九条ネギ、ざく切り玉ねぎ、揚げエシャロット？、針唐辛子。
専用の中平打ち自家製ストレート麺もスープに負けない美味しさ。
特に炭火で仕上げるレアチャーシューは全国レベルの完成度だと思います。