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「味玉煮干しとんこつ」@らーめん 八幡屋の写真雪の日にふられた八幡屋へ
今回はあっさりが食べたくて、初めて煮干しとんこつを注文

見た目は美味しそうな普通のラーメンです
しかしなんと、麺を掬い上げたら汁なしに近いドロンジョ煮干しでした!
別に天地返し後の写真を投稿したのでご覧ください

小麦感のあるストレート細麺がうまいです
やや温度が低めですが、魚の臭みは全くありません
肉は脂身が少なく、適度な歯応えがあってまいう〜
この店はさまざまなジャンルのラーメンを提供してくれますが、どれも完成度が高く、美味しいです

隣にある旧店舗が改装中でしたが、何かこの先新たな展開を見せてくれるのか・・
鰻屋からラーメン屋と来たので、次はお風呂屋さんかもしれません
楽しみにしています
ごちそうさまでした

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

なるほどなかなかのドロっぷりですね。レンゲが立つかも?
他の方の写真も見ましたが、どれも美味そうです。
お風呂屋さんも頑張って頂きたいですね٩(ˊᗜˋ*)و

あたと_13号 | 2022年3月10日 14:15

ラーメンと風呂を無限に繰り返してみたいです

ふなっしーの恋人 | 2022年3月11日 15:45