濃厚を通り越して、箸が立てれるんじゃないかと思うほどドロドロ系スープは、スープと言うよりポタージュの様。
ちょっとスープが少ないか。
味は美味いのだが、濃すぎて麺がほぐれずに塊になってしまう！
チャーシューは炙ってあるので香ばしい。
もう少しスープを薄くして、量を増やしてほしかった。

日曜の14時、客入り半分ほど

スープは甘くて香ばしい香りもしつつ、ドロドロの煮干し感もあり旨い。
ただ半麺増し(80円)した麺量にはスープ量が少し足りないかな
一回り大きな器で提供されると食べやすさも良くなるかなと

具材も多くチャーシューのレベルも高いし美味しく最後まで完食できた

ご馳走さまで... 続きを見る

スープドロドロで太麺です
最初の一口に柚子を感じましたが、すぐに魚介がかき消す。
太麺中盛りで満腹になります。

紅の豚、ヤサイ大盛り、麺は無料サービスの中盛。
もやしは味付けなしの上に唐辛子と煮こごり、キャベツはちょっと。
別皿が助かります！まずもやしを避難してから浸しながら黙々とイン。
丼が小さいから決壊多数のうえ、スープが冷めてしまいました。
大きな器でジャブジャブワシワシして食べたかったですね〜

八幡屋へ来ました
前客ゼロ
コロナ再燃のせいでしょうか
お腹が減っていたので久しぶりに紅の豚

煮凝りみたいなものに唐辛子🌶がたっぷりかけてあります
この煮凝りを混ぜないと野菜に味がありません
しかし混ぜようとすると、具がぼろぼろ丼から落ちてしまいます
仕方なくこのまま... 続きを見る

雪の日にふられた八幡屋へ
今回はあっさりが食べたくて、初めて煮干しとんこつを注文

見た目は美味しそうな普通のラーメンです
しかしなんと、麺を掬い上げたら汁なしに近いドロンジョ煮干しでした！
別に天地返し後の写真を投稿したのでご覧ください

小麦感のあるストレート細麺がうまいです... 続きを見る

初訪問。

はてさて、今日は何処のラーメン屋に行こうか。
基本的に保守的な人間なので決まった店に通うことが多いワシだが、またレビューを書き始めたら、勝手に変な使命感が芽生え始め、ついつい未訪のラーメン屋を検索してしまう笑

日曜日午後1時55分、ルーチンの新婚さんいらっしゃいを視聴した後、ジムから程近いこちらに到着。
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火曜19時　待ちなし

手前のJ系有名店狙いも駐車場一杯にて予定変更、二度目の訪問
紅の豚を頼もうと思ったが、平日限定セットに惹かれてラーメンは軽そうなものにし、餃子チャーハンセット410円を追加

先にラーメンが到着。色々濃いめ、タマネギにメンマ、見た目から竹岡式？と思いましたがスープは甘みが強い醤油。これがうなぎベースなので... 続きを見る

今日は茂原街道沿いにある『らーめん 八幡屋』さんに行って来ました。
このお店、昔は向かいの”うなぎ屋”の系列と言うことでウナギ出汁のラーメンを提供していましたが、今ではすっかりメニューを一新、何でも有りのお店に変わっていました。

メニューは四天王と名の付く”豚めん”、”魚介とんこつ”、痺辛味噌らーめん”、”濃厚中華そば”。このほかに、”まぜそば”... 続きを見る

将棋の木村一基九段が、王座戦五番勝負第１局で永瀬拓矢王座に勝ちました。永瀬王座はなんと75手目にくり出す必殺の手まで事前にコンピューターで研究してきていたようで、その手まではほとんど考えずに指している様子でした(私の推測もあります)。そして木村先生は、結果的に相手の注文に75手も付き合って、その罠に見事にハマってしまいました。しかし木村先生は、勝つ見込みがほとんどない将棋を投げ... 続きを見る