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「AREA51(チャーシュー5枚、味玉)+のり」@横浜ラーメン 武蔵家 大井町店の写真リニューアルオープン後初訪問。
朝9:45到着で先客8名。以前なら満席の人数も改装してカウンターが伸び、席数増えてたのでまだ空席あり。スタッフ2名オペながら時間帯的に業者と思われる電話が度々かかってくるので1.5の動き。
朝ラーの時間帯ながらオープン祝儀と勝手に題して、表題の食券を入口で買って着席。固め、多めでもちろんライスもお願いします。5分程で着丼。
スープは店内炊きの豚骨にカエシが効いたいつもの味。多めにしたはずの鶏油はもっと入れても良いかなと思う標準の量。
酒井製麺では細い部類になるかと思う麺は、今日は少し柔らか目の仕上がり。
のりでほうれん草と麺を挟んでライスにワンバウンドさせてから頬張るのが定番。
チャーシューは薄切りが5枚で程々の味染み。
味玉は中心ゼリー状の味染みバッチリの仕上がり。7分程で完食。ライスおかわりは自粛。
キレイな店内で開放感が増し、以前より入りやすくなったのでは?
今日もごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 74件

コメント

固め濃いめさん、こんばんは。

ちょっと何をやっているんですか!?
リニューアルオープンなんて知りませんでしたよ!!
でも知ってしまったじゃないですか…
しかも朝5時🕔からやっているんですか…
たまにはゆっくり寝たいんですけど…
_( _ーωー)_ネムイ…

それすらも許してくれないとは(>︿<。)
はい、嬉しいですね♪

定番になりましたが、チャーシュー5枚がお似合いです!
( ・∀・) イイネ!

ひゃる | 2022年3月11日 21:47

そしてゾロ目の222レビューおめでとうございます

🎉・:*:・。(〃・ω・)ノ🎉オメデト!ヽ(`・ω・´)ノ イェイ!🎉
((┏(^ω^┗)ホイサホイサ♪(┓^ω^)┛))ヨイサヨイサ♪

ひゃる | 2022年3月11日 22:00

ひゃるさん、ありがとうございます。
レビュー数、言われて初めて気付きました
ゾロ目88店舗222レビューの記念回にチャーシュー5枚とは運命ですかね

RDB始めて3年ちょっと。
このペースで行くとひゃるさんがさらりと通り過ぎた888レビューまで12年…?!

硬め濃いめ | 2022年3月12日 07:49

休んでると聞いてましたが、リニューアルだったんですね。
ご祝儀で単価アップ、売上貢献はお客の鑑ですよ。素晴らしい…!
ここ行くと、武術家にも行きたくなりませんか? w

Dr.KOTO | 2022年3月12日 18:50

Dr.KOTOさん
朝ラー激戦区の大井町にて先駆け的存在の武蔵家が帰ってきましたよ
武術家はいつも迷うのですが、気付くと慣れ親しんだ武蔵家に足が向かってるんです
あ、でも朝から連食はしませんよ…たぶん。

硬め濃いめ | 2022年3月14日 01:23