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「ラーメン、味玉、野菜アブラ 780円+100円」@ぶっ豚 調布店の写真現在地調布駅付近です。現在時刻12時半です。出張用務終えました。さあどうする?
これまた地の利が分からない調布駅。昔立ちよったことは何度かありますが、あの頃とは様変わりしてます。
とりあえず事前リサーチなしで街をうろつきます。イヤ、ウロツクと言うよりは飲食店街に一歩踏み出した瞬間にその看板はありました。「ぶっ豚」!
吸い込まれるように列に接続。イヤ、吸い込まれると言うよりは、店が私を吸い込んだと表現しときましょう。私の意思とは関係なしに私は店頭におりました。
12時40分くらいに接続、入店は13分後、食券を提出すると先にトッピング確認が入りますので、野菜アブラと回答。私が着席した3分後、隣に二郎では滅多にお目にかかれない、今風の若くて綺麗な女性が❗驚くことに事前トッピング確認の際には、野菜マシマシアブラと回答しておられます。むむっ(カビラ)!ここは男気を見せねば!ってことで店員を呼び「さっきの注文キャンセルで、大盛ラーメン豚入りで、野菜マシマシニンニクマシマシ!」と言いかけましたが、見栄を張ってもただの自己満足でしかないので、盛り対決では敗北を受け入れることとし、ハヤさで勝負することとします。

着丼は着席から10分後。隣の女性が先に提供されてから3分後、私の一杯が提供されます。順番が前後してますがモウマンタイです。ちっさいことは気にするな、ワカチコワカチコ~❗です。レディースファーストでとの店の計らいでしょう

着丼後、写真撮影を済ませてから、卓上トッピングのショウガを投入し、全体に行き渡らせてからまずはスープを一口。
むむっ(カビラ)!うましっ!乳化度弱めながらも、出汁と醤油がしっかりと味を支えており、それでいてそこまで塩分濃度は高くなく、グビグビ行けちゃうスープです。でも、残念ながらスープ量が少ないため、終盤にスープが枯渇する恐れがあるので、次に豚をいただくこととします。

豚は分厚いバラロールが二枚。味付はやや薄めながらも、適度に噛み応えがあり肉汁もしっかりと感じられ、肉を感じさせてくれる豚です。次は豚入りもアリかな~

続いて麺をすすります。店頭の看板にあるとおりの極太麺は、やや固めの茹で加減。歯応え良く、低加水なのでスープと良く絡んでおり、麺の味、スープの旨味ともにしっかりと感じられます。麺量は茹で前行く300gとのこと。ちょうど良い量ですね。

野菜は普通のコールでもまあまあの盛り付け。隣の女性の野菜はコンモリと山を成しており、果敢に挑む女性は、麺も野菜もテンポ良く啜り続けておられます。凄いなぁ❗
ちなみに野菜の茹で加減はこれまた固め。しゃきしゃき系の野菜ですね。キャベ率はまあ高めです。

ほぼほぼ固形物を食し、最後にスープに沈む細かな麺やモヤシをサルベージしながら、左をチラ見すると、女性はまだ啜り途中です。しまった💧女性にハヤイとこを見せつけてどーする?エッ?もう………?って顔をされてる気がします。時と場合によっては、そんなこと言われた日には言われた日には自虐の念に耐えません。まぁ昼間からそんなこと言われるケースはレアですが、夜はエッ?って言われないよう気を付けなければなりません。

完食タイムは10分くらい。ご馳走さまをして「あんまりハヤイと女の子に嫌われちゃうから気を付けねば!」とブツブツ言いながらお店を後にします。

総評です。
なかなか完成度高めのインスパイアですね。最近のインスパイア店は良く研究してる印象があります。こちらのお店もスープ、麺の味、豚の豪快さ全てにおいて満足度高めでした。ちょっとスープ少な目なのが気になりましたが、終始美味しくいただけたので点数は85点とさせていただきます。ご馳走さまでした。
後から気付きましたが、180円の豚一枚+味玉なんてお得なトッピングや、私の大好きな玉ねぎの食券がありました。次回来店時は豊富なトッピングを楽しむような食べ方をしたいと思います。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです。

調布駅前にこういうお店が出来ていたんですね。
マンボー下でも寄れそうなので寄ってみたいと思います。

わた | 2022年3月13日 06:30

人類兼麺類さん、こんにちは。

ぶっ豚さんは本厚木のぶっ豚で一度食べましたが、
小さいサイズも選べるし、豚もいい感じのインスパイア店という印象でした。

調布もここ数年寄ってないなあ・・・。久々に深大寺の温泉とセットで行ってみたくなりますね。

ぬこ@横浜 | 2022年3月13日 07:38

こんにちは
ご豪快な豚でいいですね!
やっばこの系統の豚はこうでなくっちゃ

プリティ | 2022年3月13日 09:02

こんにちは!
僕も厚木店にあまり期待しないで行きましたが・・
思った以上の旨さでビックリしました~

eddie | 2022年3月13日 09:13

こんにちは。
ぶっ豚さんはチェーンのイメージで行かなくていいかな~と思ってましたが、麺類さんもeddieさんも高評価なら行く価値ありですね^^
夜、女性にはやいって反応されたときはツラくなりますよね(笑)

poti | 2022年3月13日 17:47

わたさん、コメントありがとうございます♪

調布駅付近は様変わりしていましたよ。嬉しいことにラーメン屋が増えておりました。ぶっ豚周辺には未登録店舗含め、ラーメン屋が数件ありました。
マンボー解禁後は是非!

人類兼麺類 | 2022年3月14日 10:47

ぬこ横浜さん、コメントありがとうございます♪

ぶっ豚は少な目が選べるうえにメニューが豊富なので、少食の方でも楽しめるメニュー構成ですね。
温泉のあと一杯飲んでから来店すれば昇天間違いなしです(笑)

人類兼麺類 | 2022年3月14日 10:50

プリティさん、コメントありがとうございます♪

豚がでかいし分厚いしで、バッチリの食べ応えでした。何より見た目が美しいですよね。豚増しは一枚が限界かなと言うくらい、ボリュームがありました。

人類兼麺類 | 2022年3月14日 11:04

eddieさん、コメントありがとうございます♪

自分は期待値マックスで行っちゃいました。二郎系に行くときはいつも期待値マックスです。待合室にいるときのワクワク気分と似ています🎵
予想通りの美味しさでしたね。

人類兼麺類 | 2022年3月14日 11:08

potiさん、コメントありがとうございます♪
ぶっ豚は元郎郎郎が次々に屋号を代えての開店ですが、間違いなくレベルアップはしています。

エッ?のクダリ、拾ってくださってありがとうございます。悲しくなると言うか自虐の念に耐えないと言うか、なんか虚しいですよね💧

人類兼麺類 | 2022年3月14日 11:13