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土曜日18時ごろ。先客無し。居酒屋の居抜きですかね。「あれ?ラーメン屋になってる」という驚きのもと入店。ベースは魚介が強く出ているスープ。魚粉のザラザラ感もあり。具はレアチャーシューと味玉。ほうれん草と赤玉ねぎ。のり。どれもスープとの相性は及第点。駅から若干アクセスが悪いので、もう少しインパクトの強い一杯がないと、商売厳しいかなー。
居酒屋の居抜きですかね。「あれ?ラーメン屋になってる」という驚きのもと入店。
ベースは魚介が強く出ているスープ。
魚粉のザラザラ感もあり。
具はレアチャーシューと味玉。
ほうれん草と赤玉ねぎ。のり。
どれもスープとの相性は及第点。
駅から若干アクセスが悪いので、もう少しインパクトの強い一杯がないと、商売厳しいかなー。