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「醤油らぁ麺(850円)」@魚炉魚炉 総本店の写真京急川崎近辺でお昼を。
最近小さな中華料理店が営業していない場面がチラホラ。 
その中で天龍の仲見世通り店は行ったことが無いのでそうしようかと迷っていたら、
近くにラーメンの看板。  炉端焼き店のランチ営業みたいです。 
貝出汁の言葉にそそられて初訪問です。
平日11時50分頃。  先客無し 後客1名。
入ってすぐの所に小さな食券機。 殆どの人が見落とすのではないか?
本来は炉端焼き飲み屋という事で、広い店内、広くて空いているので少し居心地悪いです。
若い男性2名のオペレーション。  
一人は接客もできるタイプ、一人は料理メインの職人さんですかね。余り接客には向かないタイプ。
やや小ぶりのドンブリで提供された一杯。 スープからは良い香りがしてきます。

麺:細い麺。 蕎麦の様な見た目です。 プリプリ食感で中々美味しい。

スープ:風味が良いです。とても良い匂い。 貝の風味がとても食欲そそります。
そこにエッジの効いた醤油もしっかりしたお味で双方引き立てあっている気がします。
貝の椀物や好きな人はこのスープ好きになるかと。

具:バラとロースのチャーシュー。 ほうれん草、白髪ねぎ、刻み玉ねぎ。
ロースのチャーシューは甘みもあって中々美味しい。 
バラは小さくて少し貧弱に感じた。。  粗めに刻んだ玉ねぎは少し浮いた感じ。 ここだけ違和感。 

味変アイテムが豊富。 色々試す楽しみもあります。

量が少ないので全体的にはやや高い印象。
炊き込みご飯好きなので、小を頼みましたが、本当に『小』でした。
2口くらい。 これで1,000円になってしまいます。
原価が高いのかもしれないですが、ランチとしてはややお高め。
しかしながら、スープと麺は十分 ラーメン専門店としてやっていける気がします。

接客:2.5

清潔感:3

コスパ:3

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