3月12日の土曜日。狙った訳ではありませんが、蓮根駅近くで野球の試合です。もちろん事前リサーチでこちらのお店の存在は把握していたので、試合終了後に直行します。13時に試合終了､13時15分には接続しておりました。接続時は店頭五人待ち。店内待ち昇格までは20分。着席までは15分。先に生姜と玉ねぎが提供されて、その後は10分で着丼です。ちなみに事前提供のショウガと玉ねぎ、50円と言う価格設定にしてはちょっと少なくて残念ですね。まっ、ショウガないか(誤爆！)
店頭、店内共に二郎系独特の良い香りが鼻をくすぐります。期待値アップですね。

着丼時にトッピング確認が入りますが、悲しいことにこの後は職場に行かなければならないので、ニンニクノーコールで野菜アブラと回答｡今日はニンニクの代わりに生姜で楽しみたいと思います。
出てきた一杯はやや小さめの丼に麺や肉と野菜がぎっちりと盛られたもの｡スープがやや少な目かなと言ったところです。
まずはスープを一口いただくと、ややパンチ弱めの微乳化スープ｡出汁の旨味もちょっと弱めです。これに対するは極太麺なので、麺にも味がうまく乗り移ってません。全体的にライトな印象ですが、私のような中堅ジロリアンからすると、ライト過ぎて物足りない感は否めません。
麺は前述の通り極太平打ち麺。茹で加減はやや固め。麺量は茹で前推定値で300g弱と言ったところです。

続いて店名を冠する豚をいただくと、柔らかホロホロですが、こちらもスープ同様にライトな味付。しばらくスープに浸してからいただくこととし、一旦豚を沈めてから野菜はにスイッチ。

野菜はシャキッとしたモヤキャベでキャベ率は低め｡レンゲでスープをぶっかけていただくも、スープが弱いので、ドレッシング効果はあまりありません。そこで卓上カエシの出番です。ピュッピュッピュッと野菜にぶっかければ、キリリとしたドレッシング効果が発動♪そこそこ美味しくいただきました。

店内は比較的緩やかな空気感で､ロット乱しやロットバトルの空気はありません。比較的皆さんゆっくりと啜られてます。自分もマイペースでゆっくり味わいながらいただいたので、完食タイムは12分くらい｡最後にレンゲでサルベージしてたら、沈めといた豚が出てきたのでパクり。そこそこ味がついて美味しくいただけました。最後にスープを３口いただいてご馳走さまをします。

総評です。
ちょっとライトな印象が強くて物足りない感だけが残りました。卓上カエシやショウガトッピングで改善を試みましたが、ベースがライトなので、それほど画期的な味変にはなりませんでした。まぁまぁウマイけど今後の期待も込めて、今回は78点とさせていただきます。ご馳走さまでした。

追撃をお考えの方､追撃ではないけど初訪問でたまたまこのレビューを見られた方へのメッセージです。
店頭にお茶の自販機はありません。店内にございますが黒ウーロンはなく、麦茶や緑茶､体脂肪燃やす緑茶、水その他です。黒ウーロンは駅前でお買い求めください。
レンゲはカウンターの左端(一番手前)にございます。セルフとなります。多くの方がレンゲを取らずに着席して取りに戻るか、店員に訪ねておられました。
店内待ち席が５席ほどあります。外待ち+10分ちょっとは計算した方が良いです。
以上、ためになる麺類さん講座でした。