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開店前から並びありと人気ですね。定刻オープンして店内へ。お目当ての限定を注文して先に支払います。出来上がりを待っていると続々と後客がきてあっという間に満席。調理は店主のワンオペです。材料費の口頭でまぜそばはないようです。程なくして提供。海老の香りがブワッと漂うつけ汁麺線が整えられた極太麺。早速ズバズバ、モッチモチでしっかりと〆られた太麺がｳﾏｰ。コシも結構ありますね。菅野製麺さすがです。つけ汁は干しエビも大量に入っていてまさにｴﾋﾞｰ。新宿の某店を彷彿とさせる海老具合。メンマは平べったいあまり見ない形。チャーシューは半分だったかな？ちと寂しい。味玉はクーポンです。トローリ黄身でGOOD！最後にスープ割でアッサリ出汁だったかな。スルスルっと完食。
八雲
やまんば弟
ワセドン
よっしーＲ
定刻オープンして店内へ。
お目当ての限定を注文して先に支払います。
出来上がりを待っていると続々と後客がきてあっという間に満席。
調理は店主のワンオペです。
材料費の口頭でまぜそばはないようです。
程なくして提供。
海老の香りがブワッと漂うつけ汁
麺線が整えられた極太麺。
早速ズバズバ、モッチモチでしっかりと〆られた太麺がｳﾏｰ。
コシも結構ありますね。菅野製麺さすがです。
つけ汁は干しエビも大量に入っていてまさにｴﾋﾞｰ。
新宿の某店を彷彿とさせる海老具合。
メンマは平べったいあまり見ない形。
チャーシューは半分だったかな？ちと寂しい。
味玉はクーポンです。
トローリ黄身でGOOD！
最後にスープ割でアッサリ出汁だったかな。
スルスルっと完食。