南池袋本店と新宿歌舞伎町店には行ったことがある。以前、「さんこいち」とかいうのを食べたことがある。またそれにしようかと思ったが1,080円と高い。ほか、何がいいかということで、目についた「秘蔵味玉ばんから」にした。というか券売機の品書きがわかりずらい。種類が多すぎる。「秘蔵味玉ばんから」は豚骨醤油のようだが、出てきて驚いた。厚さ数ミリの油が表面を覆っていて、かつ、背脂も大きい塊のまま浮かんでいた。見栄えも悪い。具材が少なく全てがスープに埋もれている。表面を覆っている油は香味油か何かと書いてあったが、においは揚げ物を揚げた後の油のようなものとしか思えなかった。スープは醤油の味（もしくは豚骨のくさみなのか）のほうが強く出ている豚骨醤油であった。麺は中麺で、スープの色が着いてしまったような黄褐色とでも言うような色であった。具材は味玉、メンマ等である。チャーシューは入っていただろうか。この具材で850円は高い。味玉は半熟であった。メンマは食感が悪い。噛み切りにくかった。今回は紅しょうがをレンゲに入れ、ごまをかけて食べた。紅しょうがもそう呼ぶには至らないような淡い色であった。今回の訪問でわかったのは、今まで食べたことのある「さんこいち」のほうが普通の豚骨だったということ。「ばんから」は豚骨醤油である。どっちもかなりこってりだが、これなら普通の豚骨のほうがまだいいかも。