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70点
味噌ラーメン[850]、味付玉子[100][ラーメン/味噌]
味噌麺処 花道庵（東京都中野区）わななきをりける下衆男

おそらく約10年ぶりの訪問である。正午前に行くと既に店内はいっぱいで、外で数名が待っていたが、ほどなく席に着くことができた。昔どうだったかあまり憶えていないが、メニューはいろいろと増えたようである。スタンダードな味噌ラーメンと味付玉子を注文。スタンダードな味噌ラーメンは器、盛りとも控えめである。もっとガッツリしててほしい。炒めたラードっぽい香りが漂う。スープは味噌というよりはその他の動物系の味が強いか。麺はストレートの中太麺である。食べ応えがあっていい。具材はチャーシュー、メンマ、炒め野菜などである。チャーシュー2枚は厚みがあってやわらかい。メンマは角棒状のもの。炒め野菜はもやし中心。味玉は黄身が液状で味付けも感じられなかった。今度行くなら味付玉子の代わりに別な何かをトッピングしたい。（2021.5）

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