※麺バル プライドが業態をかえてガッツリ系に

2021年12月30日(木)11:45入店、先客2名、後客6名。
駅前にえびすこのガッツリ系がオープンしたが、レビューがないので寄ってみました。
初訪です。前身の麺バル プライドには寄っています。

券売機で
肉増しラーメン(大盛)1250円を購入。
コールがいつだったか忘れましたが、ニンニク野菜背脂マシで。

お店は特に変わってない印象。

ラーメン登場。
スープは微乳化豚骨醤油、味付き背脂も液体油もたっぷりで結構コッテリ。
ちょい甘めで刻みニンニクも効いてそこそこパンチもあります。

麺はオーション系の太ストレート、茹で加減良好。
ワシワシしたらしい食感の麺でスープとの相性は悪くはないです。
麺量は大盛で300g位な感じ。

具にはブタ、野菜。
ブタはちょい甘めな角煮系で、ちょっと冷たくてパサっとしていたのは残念。
スープに沈めて温めます。5個ほどあったので大変です。
野菜はもやしメインにキャベツ少々。
マシで500g位らしい。
シャキシャキしていい感じでした。

美味しかったです。
ただ、豚がちょっと残念でした。
富山ブラックやつけ麺も健在なのでそちらもありかと。