なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「手打チャーシューメン」@佐野らーめん 龍麺の写真ラーメン二郎 栃木街道店で麺切れの憂き目にあい、
しかたがないのでそのまま小山方面へ向かうも市街地にまで行くのは億劫。
ならばと飛び込んだのはこちらでした。

構えは街道筋の安普請系(失礼w)のお店ですね。
入口脇には麺打ち場もあります。
あと、コバ氏のポスターもw
のれんをくぐるとこぢんまりとした店内にはお客さんがいっぱい。
お昼を大きく回ってこの客入りですとなかなかの繁盛店ですよ。
ご相席はやむなしですね。
聞いたところでは女子高生のバイトがいるという話でしたが見当たらず。
夜じゃないといないのか?
ならばと、30年前に女子高生だったかたにオーダーをおねがいしました。

混んでいても提供は迅速です。
店内をキョロキョロ物色しているとラーメンが到着。
まずはドンブリいっぱいに敷き詰められたチャーシューに目を奪われます。
スープは透き通っていますが割と醤油の色が強めですね。
表面に浮くラードもやや多目のイメージです。

では、いただきます。
スープは見た目の第一印象を裏切ることなく醤油の味が強め。
ですが、えぐみやいやらしさといったものは一切ありません。
それ以上にガラの旨味がしっかりと感じられますね。
さらにラードのおかげであっさりしすぎない適度な満足感があります。
丁度いいところでバランスが保たれていて、これかなり旨いですよ。
麺はもちろん青竹手打ち。
中太で太さはそろえられていますが長さがやや短めな印象を受けました。
佐野ラーメンのスタンダードと比べるとかなりコシの強いほうだと思います。
私の持論、「佐野ラーは佐野から遠ざかるほど麺のコシが強くなる」をここでも確認w
不均等なピロピロ麺が口の中で踊るのを楽しむのもいいですが
こちらのようにきっちりとスープと向かい合うのもまたよし。
佐野ラーメンの奥深さが表れていますね。
チャーシューはロースが使われています。
大ぶりで柔らかいのですが、いまひとつ肉の味がよろしくないです。
味付けは薄めなので肉自体の問題でしょうか。
惜しい。

あっという間の完食でした。
チャーシューメンはチャーシューが2枚増えて200円アップなので
考えてみるとラーメンでも十分満足出来そうです。
麺がとても美味しいと思いますのでラーメン大盛りがベストの選択かな?

うまい指数 0.96

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます!

私の拙い文章がありますね、こちらのお店。
恥ずかしい(*^_^*)

のり | 2009年3月15日 10:07

こんにちは。

見た目に目を奪われました。
醤油しっかりの動物系が好みなので覚えておきたいお店です^^

チャーシューがイマイチだったのは見ためからすると意外ですw

| 2009年3月15日 10:31

こんにちは

スープは良い色で美味しそうですね!

>私の持論、「佐野ラーは佐野から遠ざかるほど麺のコシが強くなる」をここでも確認w
そうなんですか。若い頃ピロピロのコシがない麺が好みではなく敬遠していました。
年と共に気にならなくなったのですが、若い頃佐野から遠いお店で食していれば、
もっと佐野ラーメン食べていたかもしれませんね。

こてつ☆ | 2009年3月15日 12:16

こんばんは。
なるほど、私がこのお店が好きなのが分かった気がします。w
チョット前は、凄く好きだったのですが。
最近は他の好きなお店が沢山できて・・・・。
昔の恋人みたいになってしまいました。(意味不明)

うに。 | 2009年3月15日 19:03

>のり様
のりさんが栃木をしらみつぶしにしたので
バイパスを小山方面に逃げたわけですがここにものりさんの足跡が!
先回りされていたとはwww

>フォン様
チャーシューはちょっとだけくさかったです。
味付けが濃ければわからなくなっちゃうくらいの匂いなんですけどね。
この日はあんまりいい肉じゃなかったのかな?

>こてつ☆様
「佐野ラーは・・・」
あくまで私観ですのでw
最近では佐野でも佐野青竹手打ちラーメン 押山のようなしっかりとした麺も増えてきているようですしね。

>うに。様
昔の恋人に久しぶりに会いにいくのもいいと思いますよ。
その頃には気づかなかった部分を見つけて
また惚れ直すなんてステキじゃないですかw

スーパーくいしん坊 | 2009年3月16日 20:04

こんばんは~

女子高生は夏休み限定企画だったかもしれませんね・・・
また夏になって気が向いたらお越しください。

nell | 2009年3月16日 23:05

>nell様
よく考えてみれば平日の昼間にそんなもんがいるわけもなしw
週末の夕方あたりにでもいってみます。
ついでにいえば、衣替えの季節も待ち遠しいです。

スーパーくいしん坊 | 2009年3月17日 19:02