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麺屋えぐちが閉店し、新装開店となって初訪問。ラーメンに1000円は個人的には強気な価格設定と考えている。スープは最初に鰹系を感じる少し甘めの醤油。麺は中太ストレート。チャーシューは肩ロースとの事で、少し固めながら食べ応えのあるものが3枚。パンチとキレを求める、何かが足りないよなー、としばし考え込むが完飲完食。ご馳走様でした。
うたびと、
№61
うたびと、
maroto
Tamagooo
ラーメンに1000円は個人的には強気な価格設定と考えている。
スープは最初に鰹系を感じる少し甘めの醤油。麺は中太ストレート。チャーシューは肩ロースとの事で、少し固めながら食べ応えのあるものが3枚。
パンチとキレを求める、何かが足りないよなー、としばし考え込むが完飲完食。ご馳走様でした。