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「味玉つけ麺(並 900円)」@孫鈴舎の写真(3/14 12:45頃来店)
無性ににんにくの効いたつけ麺が食べたいと思い孫鈴舎へ。少し昼のピークを外したのですぐに着席できた。いつのまにか、食券を買うと自動でオーダーが厨房に届くシステムに。食券はつけ麺と引き換えに渡す、要はSAみたいな形に。
10分くらいで呼ばれる。並だけどだいぶボリュームある感じ。そうだよな、並でも300gだもんな。麺は角が立った極太の部類。がっしり噛み応えがある。スープは豚骨の効いた濃厚なもの。卓上のニンニクを追加して、豚骨ニンニク味に。うまい、魚介じゃないつけ麺の新しいアプローチ。シャキシャキのネギがまた合うんだよな。おいしかった。割スープをそのまま飲んだら麦茶の味したが、麦茶なのか舌が馬鹿なのか。スープに合わせると少し上品に味変。スープ割りまで楽しめた。

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