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3回目の訪問です。鮮魚と水を食べるつもりでしたが、仕入れの関係でやってないので、気になったこちらを注文。もっと、濃厚なスープを想像していたのですが、所謂しゃばしゃば系のスープでした。基本的に、しゃばしゃばなスープを提供するお店と再認識しました。スープを一口飲むと、雲丹の香りが広がります。生姜は特に感じませんでしたので、臭みを和らげる為なのかな？と思いました。食べ続けても、雲丹香で飽きる感じも無く美味しく頂きました。この後、替え玉のレビューに続きます。
YUJI-SAN
らーめんとさうなとはんもっく
まー
70点＝普通に美味しい評価版
鮮魚と水を食べるつもりでしたが、仕入れの関係でやってないので、気になったこちらを注文。
もっと、濃厚なスープを想像していたのですが、所謂しゃばしゃば系のスープでした。
基本的に、しゃばしゃばなスープを提供するお店と再認識しました。
スープを一口飲むと、雲丹の香りが広がります。
生姜は特に感じませんでしたので、臭みを和らげる為なのかな？と思いました。
食べ続けても、雲丹香で飽きる感じも無く美味しく頂きました。
この後、替え玉のレビューに続きます。