決して油そば屋さんではありません。あくまでまぜそば屋さんです。

所謂あのもっちりプリプリのウェーブ麺ですが、どっしり感はありつつもほのかに酸味の効いたさっぱりスープとのコンビネーションで、女性でもスルっといけちゃうんじゃないでしょうか。

トピはシャキシャキの茹でキャベツ、モヤシ、コリコリのメンマで食感を楽しみつつ。デフォで盛られた糸唐辛子、かいわれ、白髪ネギ、生卵が風味と見た目にも活かされています。映えますよ。その場で炙るコロコロの鷄チャーは香ばしさをプラスしてさらに食欲をかき立てられます。

そして卓上の柚子胡椒(液状)、ブラックペッパー、ラー油、フライドガーリックなどでパンチを効かせた後にはアゴフリカケ、シメの割スープ(常駐)でほっこり頂く。まるで一本の映画を観たような満足感…。食べ方の指南書が貼られているので、初訪の方はそれに従って食らうと間違いないんじゃないでしょうか。

元々バーだったテナントの居抜きということもあり店内はかなり狭目です。若い女の子がシフトに入ることも多く、「客いんのに店員くっちゃべってんなよ…」みたいな方は少し癪に障るかも知れません笑。また割スープがぬるめの時があったり水がいつまで経っても補充されない場合があります、コミュ障の方はお気をつけください。