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お店の沿革は他のレビュアーさんにお任せするとして、、、コアなファンも多いこのお店の鉄板メニューを頂きました。何気にラーメン人気店の多い梅ヶ丘で、あえて駅前から距離を置いた場所にある名店です。名古屋コーチンのあっさりスープはとにかく優しい味わい。二郎・家系好き、一蘭のオーダーとりあえず右側みたいな人にはハマらないかも知れませんが、たまにこういう素材の旨みを感じられる店に出会えるとほっこりします。ちょいパツの細麺ですすり心地は抜群に良し。こちらも名古屋コーチンの卵を練り込んでおり、丸みのあるスープの旨味をぐっと引き立たせている印象。トピは写真見ていただければおわかりかと思いますが、全てこのあっさりコクスープにマッチした上品な味付け。その中でもやはり岩のりはこのラーメンの程よいアクセントになっていて、味の完成度を上げてくれています。閑静な住宅街という立地もあって、ゆっくりと上質な味わいの麺をすすりたいという時にはうってつけの麺屋さんです。
客
スージーのなのなQ
kaz-namisyusa
さんわた
BUBU
麺’s
名古屋コーチンのあっさりスープはとにかく優しい味わい。二郎・家系好き、一蘭のオーダーとりあえず右側みたいな人にはハマらないかも知れませんが、たまにこういう素材の旨みを感じられる店に出会えるとほっこりします。
ちょいパツの細麺ですすり心地は抜群に良し。こちらも名古屋コーチンの卵を練り込んでおり、丸みのあるスープの旨味をぐっと引き立たせている印象。
トピは写真見ていただければおわかりかと思いますが、全てこのあっさりコクスープにマッチした上品な味付け。その中でもやはり岩のりはこのラーメンの程よいアクセントになっていて、味の完成度を上げてくれています。
閑静な住宅街という立地もあって、ゆっくりと上質な味わいの麺をすすりたいという時にはうってつけの麺屋さんです。