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【麺】 -太さ:太麺【接客・混み具合】-日曜の13時頃来店。 店内はほぼ満席で2つ空き。 接客は良い。【総評】 -スープは良く言えばクーリーミー。悪く言えば物足りなさを感じる。 味を濃い目、油多目の方が良いかも知れない。 とんこつと鶏の合わせダシのようだがバランスの悪さなのか?。 テーブルには、にんにく2種類や豆板醤、コショウ、すりゴマなど色々なものが 用意されている。 麺は、家系独特の麺で美味しいが量が物凄く少ない。多分150gあるか無いか・・。 本当はつけ麺を食べるつもりだったが特盛り2玉で値段が1,000円は高いと 感じ断念。(ラーメンの麺の量から推測するに、特盛りでも300g位か?) チャーシューは薄めだが美味しかった。 ランチのご飯セットでの葱ご飯を注文したが、葱に臭みがありあまり 旨いと感じなかった。
【麺】
-太さ:太麺
【接客・混み具合】
-日曜の13時頃来店。
店内はほぼ満席で2つ空き。
接客は良い。
【総評】
-スープは良く言えばクーリーミー。悪く言えば物足りなさを感じる。
味を濃い目、油多目の方が良いかも知れない。
とんこつと鶏の合わせダシのようだがバランスの悪さなのか?。
テーブルには、にんにく2種類や豆板醤、コショウ、すりゴマなど色々なものが
用意されている。
麺は、家系独特の麺で美味しいが量が物凄く少ない。多分150gあるか無いか・・。
本当はつけ麺を食べるつもりだったが特盛り2玉で値段が1,000円は高いと
感じ断念。(ラーメンの麺の量から推測するに、特盛りでも300g位か?)
チャーシューは薄めだが美味しかった。
ランチのご飯セットでの葱ご飯を注文したが、葱に臭みがありあまり
旨いと感じなかった。