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【麺】
 -太さ:太麺
【接客・混み具合】
-日曜の13時頃来店。
  店内はほぼ満席で2つ空き。
  接客は良い。
【総評】
 -スープは良く言えばクーリーミー。悪く言えば物足りなさを感じる。
  味を濃い目、油多目の方が良いかも知れない。
  とんこつと鶏の合わせダシのようだがバランスの悪さなのか?。
  テーブルには、にんにく2種類や豆板醤、コショウ、すりゴマなど色々なものが
  用意されている。
  麺は、家系独特の麺で美味しいが量が物凄く少ない。多分150gあるか無いか・・。
  本当はつけ麺を食べるつもりだったが特盛り2玉で値段が1,000円は高いと
  感じ断念。(ラーメンの麺の量から推測するに、特盛りでも300g位か?)
  チャーシューは薄めだが美味しかった。
  ランチのご飯セットでの葱ご飯を注文したが、葱に臭みがありあまり
  旨いと感じなかった。

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