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コメント
ここは行こうと思いながら西船橋で乗り換えるのが面倒で行けてません(苦笑)同じ最寄り駅の「かっぱ」「恵」「四畳半生粋」も気になるので近いうちに行ってみます。
みかん | 2009年3月17日 21:55みかん 様
どうもです!
ここは狭いお店なので結構外で待つ時間が長いので行かれる際はそれなりの対策をしていったほうがいいですよ。
浦安駅周辺にはラーメン店がひしめき合っているので結構楽しめると思いますよ!
じゃい(停滞中) | 2009年3月17日 23:19ドモです!
ほぼ同じ様な感想みたいですねw
なかなか美味しいのですが、CPが・・・・・。
有名店ですが、改善して頂きたい点が幾つも。。。。。。
少なくても、麺量だけでも増やして欲しいところですね!(汗)
Liberty | 2009年4月2日 11:38Liberty 様
どうもどうもです!
改善してほしい店は私もいくつかあります。
麺量だけでも変えてくれればまったく違うのですが。
あと贅沢を言えばもうちょっとお店を大きくしてくれればいろんな意味で助かります。
じゃい(停滞中) | 2009年4月2日 20:59
じゃい(停滞中)
mocopapa
asくん
ラーするガッチャマン(通院中)

kaz-namisyusa





連れと友人の3人で訪問。
小さなお店の前には行列ができていた。列に並ぶとやがて黒いセクシーな衣装をまとった美しい女性がやってくる。接客担当の店主の奥様が寒さ対策に黒のブランケットを持ってきてくれた。そのあとメニュー表を持ってきて後ほどお伺いしますということでその間にメニューを閲覧。一応来る前にどれにするか決めてきていたので確認して再びやってきた奥様に特製カリーつけ麺(味玉)(1150円)+大盛り(100円)を注文。二人も同じものを注文。じっくり待つことに。
待つ間に気になったのが人になれている黒猫。久しぶりに快晴と成ったこの日が待ちどうしかったようで日向ぼっこをしてゆったりと寝ている姿はかわいらしい。(ピクマプ参照)
そうやって待つこと約1時間。やっとこさ店内に入りカウンターに座る。厨房は店主一人が作業しているがこの狭さでは一人でやらないとかなり窮屈になって大変である。
会計を済ませ店内に入ってから約9分くらいで店主より器を手渡された。
先にトッピングののり、メンマ、青菜、味玉の皿を渡される。そのあとに麺、スープの器を渡される。メンマは他のとは違い魚介と一緒に味付されている。魚が強く出ていているのが面白い。麺の上にあるチャーシューをそのままいただくと、さっぱりした味わい。
スープをいただいてみると、カリーというだけあってスパイシーな味になっている。その味に合うようにさまざまなダシをあわせているようだ。スープカレーでいただくのがいいかなと思うものだ。そこに先ほどのトッピングを加えていく。まずまず機能しているかなと思う。
麺はちょっと変わった平打ち麺ということだが、個人的な感覚は中太麺に見えてくる。まずはそのままいただくと、しっかり水で〆てありしっかり水切りもしてあるので麺の味わいがより楽しめてもっちりした食感も楽しめる。つるしこでのどごしもよい。スープに浸すと、スパイシーなスープとのマッチングがよく、程よくいただける。
麺完食後はスープ割をお願いした。動物系だけのダシを入れたものはカレーの濃さが落ち着き味わいも深いものになっている気がした。
残念と思うところはつけ麺ならではだが、どんどん麺を浸すとどうしてもスープの温度が下がっていってしまうのは仕方がないところだが、それがスープが少ないこともあって極端に早いということだ。熱々だと手渡せないということはあるが、この辺は焼石の投入などで改善されないかなと思う。また、スープ全体としての旨味がスパイスに頼りすぎていてややかけているのではないかなということ。動物系メインということはあるがもうちょっとうまくなる要素はあると思われる。それらがしっかりすれば価格に見合ったものになっているかなとは思う。