【店名】　　　　　　　　　　　　　　　清太麺房

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　本巣市

【営業時間】　　　　　　　　　　　11時30分～14時30分

　　　　　　　　　　　　　　　　　17時30分～23時

【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　木曜日　

【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　？　


【メニュー】　　　　　　　　　　旨塩・台湾ラーメン（味玉付き）

【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　800円

【2022年合計金額】　　　　　　　　　　　28030円　

【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　塩

【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　平打ち中太麺ちぢれ?

【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　64点

【感想】

2022年29軒目は、約7年3ヶ月ぶりの〝清太麺房〟。

今回は、〝旨塩・台湾ラーメン〟に毎度お馴染みの味玉トッピングを注文。

最初は薄味に感じるスープで、少々物足りなさを感じた物の、台湾ミンチ・ガーリックチップ?

等がスープに馴染み出すと、さっぱりテイストで有りながらも徐々に旨辛に変化して行く過程

が良い。

麺は、やや平打ち?の〝中太麺ちぢれ〟かな?

コシの強さに食べ応え十分。

味玉は普通。

可も無く不可も無く普通。