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今日は台湾ラーメンを食べるために、岐阜県本巣市の「清太麺房」を訪問。店内はカウンターはもちろんテーブルもあり、家族連れでも問題なく利用可能。駐車場は共同駐車場で広々としてます。入口がちょうど右折レーンのゼブラゾーン正面なので対向車線からでもそこを利用して入れます。【真・台湾ラーメン】メニュー名の真が何を意味するのかは分かりませんが、大きめの丼に入った台湾ラーメンは、正統派のビジュアルです。しかし味の方は全体的に薄めで、スープも動物系の甘さはほんのり感じられるものの、どちらかと言えばダシ､カエシともに控えめ。辛さも唐辛子少なめで強くありません。余計に真がなんのことか分からなくなる。麺は食べ応えのある中太縮れ麺。味噌ラーメンも売りにしている店なので、おそらくそれと同じ麺を使用しているでしょう。味噌ラーメンスープとは相性抜群だと思います。もう少しパンチが欲しいところでした。ごちそうさまでした。
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HASH-ROYAL
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みずみず
宇治家
岐阜県本巣市の「清太麺房」を訪問。
店内はカウンターはもちろんテーブルもあり、
家族連れでも問題なく利用可能。
駐車場は共同駐車場で広々としてます。
入口がちょうど右折レーンのゼブラゾーン正面なので
対向車線からでもそこを利用して入れます。
【真・台湾ラーメン】
メニュー名の真が何を意味するのかは分かりませんが、
大きめの丼に入った台湾ラーメンは、
正統派のビジュアルです。
しかし味の方は全体的に薄めで、
スープも動物系の甘さはほんのり感じられるものの、
どちらかと言えばダシ､カエシともに控えめ。
辛さも唐辛子少なめで強くありません。
余計に真がなんのことか分からなくなる。
麺は食べ応えのある中太縮れ麺。
味噌ラーメンも売りにしている店なので、
おそらくそれと同じ麺を使用しているでしょう。
味噌ラーメンスープとは相性抜群だと思います。
もう少しパンチが欲しいところでした。
ごちそうさまでした。