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今年の1月にオープンした輝道家出身の大﨑家さんです開店10分前の10時50分頃の到着で6名待ちです開店待ちは居ないだろうな～と思っていましたが既に人気店に成っています☆11時ジャスト・・・30秒遅れの開店です先頭から店内へ食券を購入します今回はベーシックにラーメン並を購入しましたカウンターに着席ですお好みを聞かれたので「カタメオオメ」でお願いしました順番からするとセカンドロットみたいです調理の様子を眺めながら店内の様子を伺います壁に輝道家の写真もあります☆入店から約11分で着ら～ですお味はスープは濃厚で乳化系の豚骨醤油味☆武道家で食べた、輝道家で食べたスープが神奈川に上陸しました☆豚骨感強めでカエシはホドホド、鶏油もgoodって感じです見ため以上に食べやすくメチャ旨い☆麺は酒井製麺の中太麺を使用本物の家系には本物の麺が付き物です(笑)具材は海苔3枚、薫製チャーシュー、レンソウ手抜き無しに感じます満足ですごちそうさまでした☆
part2gourmet
五二型
千年
グロ
トーキョースペリア
拉麺 ハルさん
開店10分前の10時50分頃の到着で6名待ちです
開店待ちは居ないだろうな～と思っていましたが既に人気店に成っています☆
11時ジャスト・・・30秒遅れの開店です
先頭から店内へ
食券を購入します
今回はベーシックにラーメン並を購入しました
カウンターに着席です
お好みを聞かれたので「カタメオオメ」でお願いしました
順番からするとセカンドロットみたいです
調理の様子を眺めながら店内の様子を伺います
壁に輝道家の写真もあります☆
入店から約11分で着ら～です
お味は
スープは濃厚で乳化系の豚骨醤油味☆
武道家で食べた、輝道家で食べたスープが神奈川に上陸しました☆
豚骨感強めでカエシはホドホド、鶏油もgoodって感じです
見ため以上に食べやすくメチャ旨い☆
麺は酒井製麺の中太麺を使用
本物の家系には本物の麺が付き物です(笑)
具材は海苔3枚、薫製チャーシュー、レンソウ
手抜き無しに感じます
満足です
ごちそうさまでした☆