【店名】　　　　　　　　　　　　　　　台湾まぜそば　はなび　緑店



【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名古屋市緑区



【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　11時30分～14時



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　18時～21時



　　　　　　　　　　　　　　土・日・祝　　　　11時～14時



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　18時～21時



【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　月曜日・第2・4火曜日



【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　13席



【メニュー】　　　　　　　　　　　　　鶏白湯ラーメン（味玉付き）



【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　920円



【2022年合計金額】　　　　　　　　　　　　　30010円



【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏白湯



【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　細麺ストレート



【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　70点



【感想】



2022年31軒目は、約9ヶ月ぶりの〝台湾まぜそば　はなび　緑店〟。



自分の記憶違いでなければ、創業当時は〝麺屋　はなび〟の直営店の位置付けだったと思うが、知らない間にFC店になっていた。



まあ～大人の事情は分かる筈もないのだが、食べる側としては普通に利用出来れば良いのである。



さて・・・今回は〝緑店〟限定の〝鶏白湯ラーメン〟を選択してみた。



味玉が半分付いている事を知らなくて、いつも通りに味玉トッピングのボタンを押してしまった。



もしかしたら表の写真メニューが飾られていたかも?ですが、時すでに遅しですが、まあ仕方ない。



個人的な意見では有るが、今では同じ系列のFC店が多くなった〝麺屋　はなび〟ですが、店舗毎に何かしらの限定メニューが有ると、



更に使い勝手が良くなる気もする。



同じ〝麺屋　はなび〟の派生店も多く、犬も歩けば状態なのも事実。



さて・・・ラーメンの感想ですが、スープは文字通りの〝鶏白湯〟。



濃厚な鶏の旨味と甘みを感じると共に非常にクリーミーな口当たりでコクも十分。



一瞬感じた柚子の風味が良いアクセント。



歯切れの良い〝細麺ストレート〟との相性も普通に良く、小麦粉の香りと甘みも有って及第点。



鶏チャーシューは、ややパサつきを感じたが鶏の場合は許容範囲かな?



〝鶏白湯ラーメン〟としては、可も無く不可も無く癖がなくて非常に食べやすさを感じた。