Item: 京都銀閣寺 ますたにラーメン 日本橋本店
Rating: 88
Author: 筋トレ

88点

昼前の日本橋。ネギとラーメンが食べたい。という事でこちらのお店へ。平日11時20分到着。先に券売機にて「チャーシュー麺＋九条ネギ＋味付半熟玉子」を購入し、外待ち3人目に接続。その後も列が伸びます。並びと同時に店員さんに食券をわたし、好みは普通、サービスライスは少でお願いしました。11時27分に店内へ、11時30分に着丼です。まずスープ「ネギと一緒に飲んでいることもあってか見た目よりかなりサッパリ。」麺を食べようとしても箸がネギの奥にささらない！チャーシューが敷き詰められていました。改めて、麺はよくスープ、ネギともからみ美味い、食べ進めると味が濃くなって行き、最後は辛め。味変がすごいです。チャーシューは丁度良い硬さで美味い。味玉はスープと逆に甘い味付けで半熟が程良い。あっと言う間に完食です。